材料:生白蘿蔔250克，米醋適量。
做法:蘿蔔洗凈切成小薄片，放少許胡椒粉和鹽，用米醋浸泡4小時。吃的時候倒香油。
用法:每日兩次隨餐服用。
功能:辛涼解表，消食解毒。可用於治療便秘、高脂血癥、脂肪肝、冠心病、動脈硬化等。，預防流感。
解說:蘿蔔性味甘、辛，入肺、胃、大腸經。能促進消化，止咳化痰，降燥生津，清涼止渴，散瘀解毒，促進排便。是不可多得的保健良藥。民間有句話叫“冬吃蘿蔔夏吃姜，壹年四季身體健康”。