材料:
1.白面團:面粉200克，水105克，酵母2克，糖10克。
2.黃色面團:面粉200g，熟南瓜泥100g，水20g(酌情添加)，酵母2g，糖10g。
練習:
1.白面團和黃面團分別揉至光滑，搟成長方形，撒上幹粉疊放，自上而下折疊3次。
2.切成片，取兩片輕輕按壓，筷子放中間按壓到底。兩邊略拉長，卷在拇指上，捏在後面。
3.放在溫暖潮濕的地方發酵。水燒開蒸8分鐘，燉3分鐘。