韭菜炒鴨血的家常做法韭菜炒鴨血怎麽做

1.食材陳列:料酒、糖、雞精、花生油、醬油、鹽、鴨血、姜、蒜、幹辣椒、蔥、韭菜。

2.準備好食材，韭菜洗凈，鴨血煮3分鐘瀝幹水分。

3.炒鍋倒油炒香蔥、姜、蒜、紅椒，倒入鴨血翻炒片刻，倒入料酒翻炒，然後加入醬油、糖，加入少許鹽翻炒片刻，加入少許雞精翻炒均勻後關火。