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安李皇後金鍋烤雞翅

過年,家家戶戶,都是壹頓飯準備很多菜,滿滿壹大桌子。

但我和別人不壹樣,我喜歡根據個人口味和需求,壹頓飯做好幾種好吃的,全吃光,不喜歡剩菜剩飯,下頓飯再做新鮮的。就連過年也不例外。中午用它吃飯,晚上點燈。

看題目,本來以為烤雞翅反正要用烤箱烤,但是我想要烤雞翅,壹個神奇的安利女王大鍋就行了。

今天中午做的好吃的是安利皇後的金鍋烤雞翅。買雞翅,泡在新盤裏,去腥去血漬,控水,用生抽、老抽、料酒、少許糖、少許鹽腌制半小時。

等半個小時,把安利皇後的大鍋清洗幹凈,加熱,在大鍋上鋪錫紙(我鋪了兩層),把腌制好的雞翅整齊的排在錫紙上。

開中火。幾分鐘後雞翅在鍋底腌制時會有多余的汁液,雞翅會溢出油來。這時候關小火候,翻面。當壹面有壹點金黃色的時候,反復翻鍋,兩面都變成金黃色,就烤好了。

烤雞翅成功,手機拍的顏色看起來有點暗。手機像素問題不會影響胃口。哈哈!

烤雞翅後取出錫紙,鍋還是幹凈的,不像烤箱很難清洗。

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