材料:雞蛋壹個，面粉100克，植物油40毫升，牛奶70毫升。
輔料:糖、泡打粉、枸杞。
生產步驟:
1.將雞蛋打入盆中，分三次加入糖，攪拌(打得越多越好)。
2.攪拌壹會兒，然後加入牛奶。
3.攪拌壹會兒，然後加入植物油攪拌均勻。
4.將面粉和泡打粉混合，放入蛋液中攪拌至沒有面粉顆粒。
5.撒上幾粒枸杞，放入蒸鍋。
6.鍋燒開後，蒸15分鐘，即可出鍋。
擴展數據:
雞蛋(又稱雞卵、雞卵)是母雞下的蛋。受精後，小雞可以孵化。外面有壹層硬殼，裏面有氣室、蛋清和蛋黃。雞蛋含有大量的維生素、礦物質和生物價值很高的蛋白質，是人類普遍食用的食物之壹。
營養成分
據分析，每100克雞蛋中含有12.8克蛋白質，主要是卵清蛋白和卵清蛋白，含有人體必需的8種氨基酸，與人體蛋白質的組成非常相似。雞蛋中蛋白質的吸收率可達98%。每100克雞蛋中含有11 ~ 15克脂肪，脂肪主要集中在蛋黃中，容易被人體消化吸收。蛋黃富含卵磷脂、甾醇、蛋黃、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D和B族維生素。這些成分對改善神經系統的功能有很大的好處，所以雞蛋是比較好的健腦食物。