5克鹽
甜面醬30毫升
3克五香粉
杜高白酒1瓶蓋
咖喱粉10g
茴香[圖]茴香5克
白糖[圖] 8克白糖相當於食物。
韭菜[圖]兩根韭菜長得差不多。
食譜做法:
用錫紙包排骨的做法是:排骨洗凈後，用紙巾擦幹多余的水分，然後依次加入高度白酒、甜面醬、糖、五香粉、鹽、咖喱粉、茴香、香蔥等調料拌勻。
用錫紙包裹排骨的做法說明22。用保鮮膜包好容器口，放入冰箱腌制2小時。妳需要拿出來，中間翻2-3次。
用錫箔包裹排骨的做法說明33。排骨腌制好後，把表面的茴香籽擦掉，然後用錫紙包好，兩頭捏緊，防止烤的時候湯汁流出。
用錫箔包裹排骨的做法圖示44。把錫紙排骨放在烤盤上，用200度的火烤30-40分鐘。