練習步驟:
步驟1，妳把半只鴨子切成小塊，用酒焯壹下備用。
第二步，將海帶絲泡洗幹凈備用。
第三步，準備壹袋超市買的現成酸菜。清洗幹凈，切塊備用。
第四步，將酸菜、海帶絲、姜片、焯過的鴨子放入清水中。
第五步，加點炒好的辣椒，大火煮壹下吧。
第六步，轉小火燉兩個小時。
第七步，鍋裏放點味精就行了，就這麽簡單。因為酸菜和這種海帶絲都是鹹的，不用放進去。
第八步，特別好吃。
小貼士:
很簡單，主要是給老鴨配上酸菜的香味。當然也可以把酸菜換成酸蘿蔔。不需要原味調料，也不需要配菜。小火慢燉。