佐料
小麥粉
600克
河蝦
350克
後腿及臀部
400克
小青菜
200克
水
230克
佐料
鹽
3茶匙
烹飪酒
適量的
精力
3片
小洋蔥
3件
步驟
1.將面粉和水放入面條機啟動和面功能，和面後靜置半小時以上。
2.把蝦洗幹凈。
3.將河蝦剝成蝦仁備用。
4.後腿肉洗凈，剁成肉末。
5.肉末中加入鹽、料酒、小蔥，加少許水拌勻。
6.加入蝦仁，繼續攪拌均勻。
7.將蔬菜洗凈，放入水中焯壹下。將焯過的蔬菜切細。
8.切碎的蔬菜放入攪拌好的肉末中。
9.攪拌均勻，餃子餡就好了。
10.靜止半小時後，面條機啟動自動外觀功能。餃子皮就出來了。
11.用模具把餃子皮壓出來。
這是餃子皮。
13.拿餃子皮包，裏面塞蝦仁和青菜。
14.如圖包餃子。
15.煮好後，去餃子。煮出來的餃子吃的時候配上辣椒醬會特別好吃。