烤薯條的用料：土豆2個、油少許、鹽適量、黑胡椒適量。
烤薯條的做法
步驟1、挑選體形適中的土豆去皮。
步驟2、切成粗細壹致的土豆條，盡量不要切太粗，太粗烤起來沒那麽脆。
步驟3、水燒開，放入半勺鹽（勺子大小指的是調料盒裏帶的那種小勺子，要是土豆多，鹽要適量增加），鹽是不能省掉，用來給土豆調味的。土豆下鍋開始計時，煮兩分鐘。
步驟4、撈出晾幹表面水分，著急的可以用廚房用紙吸幹表面水分。
步驟5、烤盤鋪錫紙塗上壹層薄薄的油，再給土豆條刷上壹層薄薄的油，四面都要刷上。
步驟6、送入烤箱中層，上下火220度，烤20分鐘。
步驟7、烤到壹般的時間的時候要給土豆條翻身。
步驟8、裝盤，撒上壹點鹽輕輕翻拌，煩撒上黑胡椒。