隆江正宗豬腳飯來自哪裏？

廣東省潮汕地區。龍江正宗豬腳飯來自廣東省潮汕市惠來縣龍江鎮。龍江正宗豬腳飯是潮汕地區著名的美食之壹，源於龍江鎮，以獨特的香料腌制而成。紅燒豬蹄色澤紅潤有光澤，鮮美肥美，肥而不膩，深受人們喜愛。

關註生產:

龍江正宗豬蹄嫩滑清香的秘訣在於鹵汁的秘方。制作時，適量的中草藥如香葉、八角、肉桂、陳皮、茴香等。壹般選用鹽、糖、生粉、醬油、姜等調料。，豬蹄煨三小時左右。

隆江豬腳飯的豬腳煮熟後，撈出瀝幹水分，切成四段。每壹段的肥瘦程度不同，消費者可以根據個人口味選擇肥瘦部位食用。吃的時候，在肉和米飯上澆壹層鹵汁，再加壹份酸菜或者壹份豆腐湯。吃豬腳飯味道更好。