茄子？:500
肉末:100
佐料
蔥:5根
醬油:壹點點
鹽:壹點點。
具體步驟
第壹步
1.茄子切丁備用。
第二步
2.大火，鍋中不放油，倒入茄子，翻炒至茄子變軟出鍋。
第三步
3.鍋內放小火，倒入肉末和蔥白，炒肉末，加鹽和醬油，繼續翻炒。
第四步
4.倒入軟茄子，煎至茄子完全變軟。