紅燒排骨是不是禦膳菜

紅燒排骨不是禦膳菜。禦膳菜譜分為三個大類，國朝禦膳米面品略、國朝禦膳湯略、國朝禦膳肉食，紅燒排骨不屬於其中的菜品。紅燒排骨是家常菜。此菜味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅。男女老少都可食用。適宜於氣血不足，陰虛納差者，濕熱痰滯內蘊者慎服，肥胖、血脂較高者不宜多食。