準備材料
2.梅幹菜浸泡壹整天
3.梅幹菜洗凈切碎，大蒜切末
4.油豆角清洗幹凈，摘掉兩頭，切成菱形片備用
5.鍋裏放3小勺油
6.油熱後將油豆角放入鍋中煸炒，
7.炒至油豆角表皮發皺、變黃，將鍋中多余的油倒出
8.油豆角鏟出備用
9.將鍋燒熱，將大蒜入鍋爆香
10.放入梅幹菜煸炒
11.將事先煎好的油豆角倒入鍋中壹起翻炒
12.加入蠔油、生抽、鹽和糖，翻炒均勻即可出鍋
小貼士
1、梅幹菜要想泡軟，最好能浸泡壹整天，壹天壹夜的樣子，多清洗幾遍，可能會有泥沙
2、貌似飯店裏做類似的菜，都是過油，過油會讓豆角更香，實際上豆角不吸
網址中有步驟圖片
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出處 好豆菜譜
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