1.準備雞肉。
2.將雞肉切成小塊備用
3.加入蛋清、澱粉、胡椒粉和鹽調味。
4.攪拌均勻後放入冰箱腌制1小時。
5.將雞塊均勻的卷在澱粉裏，篩去多余的澱粉。
6.將雞蛋打散，然後用蛋液覆蓋雞塊。
7.蘸蛋液的雞塊均勻地滾在面包屑裏，做成生胚。
8.全部完成
9.將綠胚放入空氣煎鍋中。
10.設置20分鐘，中途翻倍，最後取出。