主料:牛肉250g輔料:鹽、玉米粉、姜10g。
步驟:
1.將牛肉洗凈，用刀拍松。
切成均勻的薄片
3.加入鹽和玉米粉
4.用力抓，按摩牛肉十分鐘。
5.讓鹽和生粉與牛肉完全混合。
6.將水燒開，加入姜片。
7.用筷子慢慢把牛肉放進鍋裏。
8.湯煮開後，加點鹽調味。