由於豬血豆腐味道鮮美，逐漸在周邊地區流傳，被稱為“寶卿特產”，也就是今天的邵陽。
不過說到口感，長回來最好。這與當地獨特的生產方式密不可分。此外，在山區，居民使用木柴作為烘烤的主要燃料(更有甚者，他們使用谷殼、花生殼、葵花籽殼、橘子皮等。作為燃料，或者混合在壹起烘烤，使它們的香味更有特色)。柴火熏制的血旺，蠟香獨特。
原料:主料~黃豆、新鮮豬血、豬肉；輔料~橘皮、姜、蒜籽、辣椒、香油(菜籽油)