肝泥粥
雞肝-20g米飯-20g水-1.5杯。雞肝去膜,去筋,剁成泥備用。加米湯燒開後,轉小火,蓋上鍋蓋燜至爛爛,拌入肝泥,再煮。
魚蛋粥
白米飯-1/2碗水-1杯小魚- 10g蛋黃-1/2。在小鍋裏把米和水煮到爛。取小魚放入鍋中小煮。把蛋黃打散,倒在粥上。攪拌,直到它被煮熟。
蔬菜豆腐醬
去皮胡蘿蔔- 5g嫩豆腐-1/6豌豆-1/2蛋黃-1/2水-1/2杯醬油-少許。將去皮的胡蘿蔔和豌豆焯壹下,然後切成小塊。將水和(1)食材放入小鍋,邊搗邊放入嫩豆腐,加入少許醬油,煮至湯汁變少。最後將蛋黃打碎,放入鍋中煮。