材料:瘦豬肉250克，1公斤蘿蔔。
輔料:植物油75g，醬油50g，精鹽10g，味精5g，水澱粉20g，蔥和青蒜各12g。
方法:1，將豬肉剁碎；小水蘿蔔洗凈，切成1 cm見方的丁，用開水焯壹下。
2.鍋中放油，加熱後放入蔥、味精、青蒜翻炒，水澱粉勾芡。