用料 ?
年糕 2根
紅蘿蔔 1根
醬油肉 若幹
番茄 2個
雞蛋 2個
白蟹 5只
青菜 1把
蔥、姜、蒜 適量
鑄鐵鍋螃蟹年糕（Staub版）的做法 ?
鑄鐵鍋裏放入黃油、蒜瓣、蘿蔔片
放入醬油肉，上面年糕平鋪，再碼上斬件的螃蟹，姜，番茄
放入適量蔥，蓋上蓋子，中火約15分鐘
開蓋，放入青菜，打入兩個雞蛋的蛋液，放鹽攪拌，小火約三分鐘
完成！