1，秋葵洗凈，切蒂後對半切開，挖出中間的白色籽備用。
2.將做好的蝦仁滑入碗中，加入料酒、醬油、秋葵籽抓勻。
3.為了防止蝦仁脫落，秋葵可以先抹上生粉，再塞上腌制好的蝦仁。
4.起鍋燒熱油，將秋葵蝦放入油中，蝦滑下，煎至金黃後翻面；兩面煎好後，加些冷水，蓋上蓋子燉1分鐘。水基本幹後，倒入生抽調味，出鍋。
蘿蔔幹炒雞蛋| 3個蘿蔔幹雞蛋
1，奶奶的蘿蔔幹提前泡好，洗凈切丁備用；用鹽打雞蛋備用。
2.鍋裏燒熱油，放入蘿蔔幹翻炒，炒至水幹，然後倒入蛋液。凝固後翻面，煎至微焦，然後用鍋鏟切成片，出鍋。
滋補鴿子湯|老鴿子姜片黨參桂圓大棗枸杞？北齊
1，老鴿子清洗內臟，去掉頭和屁股，切成四塊；在壹個大碗中裝滿水，加入姜片和壹勺鹽，浸泡在鴿子中15分鐘(為了去除腥味，鴿子直接焯水不好吃)
2.將姜片、黨參、桂圓、紅棗、北芪放入電飯煲中，再放入泡好的老乳鴿，乳鴿加開水，按下煲湯鍵(壹小時左右)，等待食用！