糯米醬肉怎麽做？

長糯米2/3米杯、五花肉40g、鹹蛋黃半個、香菇4個、紅蝦1茶匙、紅蔥末2湯匙、材料A(醬油2湯匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙、味精、胡椒粉、五香粉少許)、材料b。

1.將長糯米洗凈，瀝幹水分。五花肉洗凈，切成條狀。香菇泡軟，切絲，紅蝦洗凈，瀝幹水分。

2.鍋中加入1/2湯匙油，燒熱，炒出五花肉，然後加入切碎的紅洋蔥、蘑菇絲和紅蝦炒香。

3.加入調料A，小火慢炒至材料入味，關火。

4.取壹個耐熱深杯，先放入鹹蛋黃，再放入3，最後放入長糯米。大約6分鐘後，加水至8分鐘。入鍋蒸40分鐘左右。

5.將4扣入盤中，撒上調料。