牛上腦500g(或其他任何部位)，油適量，烤肉醬1袋(牛肉用)，生菜1個。
工作方法
1，我選了牛的上腦切片。與烤肉醬拌勻，浸泡壹會兒。
2、然後在煎鍋裏加油，中火煎就好，熟的程度根據個人喜好處理。
3.把生蔬菜洗幹凈就可以吃了。味道好極了。
技巧
1，不要順著肉的紋路切，口感會變差。
2.我喜歡把肉多煎壹點，這樣醬汁味道更好。