佐料
紫甘藍100克
紅辣椒1
1黃瓜
金針菇100克
銀耳50克
海鮮調味醬油
1勺子
蠔油
4勺
陳醋
麻油
半勺
淡醬油
大蒜
3片花瓣
糖
碗菜的做法
1.
將食材洗凈，金針菇和泡好的銀耳用純凈水焯壹下備用，大蒜切碎。
2.
黃瓜切片，紅甜椒去蒂，去籽切成菱形塊，紫甘藍切成小塊。
3.
準備壹個碗，加入生抽、老抽、蠔油、陳醋、糖、香油。
4.
加入適量純凈水，加入蒜末，把準備好的蔬菜放進去，用筷子拌勻，適當腌制壹會再吃，夏天放冰箱裏吃會更清爽。