餐廳如何設計自己的菜單？

菜單上列表，進入重點推銷，宣傳自己的優點，避免自己的缺點。即使是大眾化的餐廳或者新尚的餐廳，也往往會有幾個特色菜和看家菜，因為如果妳沒有幾個穩定的、有壹定知名度的看家菜，那麽吸引餐廳顧客和吸引更多新顧客的難度會更大。所以要突出自己餐廳的特色，才能打動客人。