陜北正宗宮廷食譜

紅燒蔬菜。泡點粉條，紅薯粉，土豆粉什麽的。超市賣的是酸白菜，不是酸豆條。土豆切幾塊，買點五花肉片，凍豆腐片(帶不帶)。準備好材料，油鍋放入蔥、姜、蒜爆香，放入五花肉，翻炒去水，放入五香粉、土豆、醬油翻炒均勻，然後燒熱水，煮至土豆快熟，放入粉條、酸菜、凍豆腐片加適量鹽、味精、雞精，快速準備紅蔥花，至土豆軟爛。