2、可以壹起加入鯽魚，這樣不僅會讓羊肉有膻味，還能讓湯汁變得濃稠營養，還可以加入甘蔗，這樣也能讓湯汁白嫩鮮。
3.和羊蹄壹起煮，因為很多人燉羊肉湯的時候都是只燉肉不燉骨，但其實羊蹄富含膠原蛋白，加熱的時候會和水混合，讓湯更濃。但是不能多加，不然會太稠。總之燉湯壹定要有骨頭。
4.如果時間緊張，還可以加牛奶和奶粉。羊肉湯的湯雖然不是用牛奶熬制的，但是現在很多餐廳其實都加了牛奶，所以也不是不可以。不過，邊肖建議最好不要用這種方法，因為這不是真正的羊肉湯。
5、煮羊肉湯的時候，可以適當放點白羊油，這樣羊肉湯很快就變成白湯了。