練習1
配料:青菜、豆腐、豬血面、湯、辣椒蒜汁、鹽。
做法:將高湯粉絲煮熟，加入青菜、豆腐、豬血、蒜汁。加鹽的吃法:放入碗中，加入適量胡椒粉(根據個人口味添加)即可食用。
練習2
扁米線用大鐵鍋煮，以粉條為主，配以蔬菜、豆腐、豬血等。扁米粉的主要是湯汁，所以熬湯是關鍵，每家每戶的湯汁都有自己的味道。扁米粉配菜什麽都可以放。任何妳喜歡的東西，放進去就是壹碗好吃的扁米粉。
安陽米粉的特色
1，廉價營養。扁米粉最有營養的部分是湯和豬血片。雖然是粗糧，但是便宜實惠又有營養。
2、可以和蛋糕壹起吃。大多數當地人吃扁米粉的習慣是壹碗2元起的扁米粉和蛋糕，所以大多數人可以吃飽。
3、可以繼續煲湯。因為在安陽吃板面可以像喝麥當勞咖啡壹樣加滿(安陽叫添湯)。