口味：鹹鮮味 工藝：煮花生雞腳節瓜豬骨湯的制作材料： 主料：節瓜640克,雞爪300克,豬排骨(大排)350克
輔料：花生仁（生）80克,棗（幹）40克,荷葉10克
調料：姜5克,鹽4克教您花生雞腳節瓜豬骨湯怎麽做，如何做花生雞腳節瓜豬骨湯才好吃 1. 鮮雞腳用滾水燙透，脫去堅韌黃衣，去爪尖，洗凈；
2. 節瓜去皮，用水洗凈，切塊；
3. 鮮荷葉、花生、紅棗、生姜和豬骨有分別用水洗凈；
4. 花生留棕色內衣；
5. 紅棗去核；
6. 生姜去皮，切壹片；
7. 用適量水，放入花生、生姜和紅棗，猛火煲至水滾；
8. 放入雞腳、節瓜和豬骨用慢火續煲3個小時；
9. 放入鮮荷葉和細鹽調味，再滾，即可以食用。小帖士-健康提示：
此湯健脾開胃、強壯筋骨、消暑祛濕、強腰壯筋、補益身體。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。
荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、白銀。