黃皮怎麽吃

1直接吃黃皮，洗幹凈了可以直接吃。新鮮黃皮清洗幹凈後，像葡萄壹樣去掉果皮和果核，直接吃果肉。還可以把黃皮的皮、肉、核壹起嚼著吃，有去火防暑的功效。

2.蜜餞黃皮連同皮可制成蜜餞和蜜餞。黃皮去核後晾幹，然後加入川貝母和蜂蜜浸泡煮熟，再晾幹。

3腌制食用黃皮也可以加鹽食用。先將新鮮黃皮洗凈晾幹，加鹽備用。也可以將15-30g的黃皮用鹽腌制，將壹碗半的水煮成壹碗，去渣飲用，加入適量白糖調味，腌制好的黃皮可以當零食吃。

4黃皮汁黃皮洗凈後去皮，放入榨汁機中榨汁飲用，可以更好的保留黃皮的營養成分。