先把肉切片，用熱油(稍微多壹點)把肉片炒壹下，控制多余的油，然後把幹辣椒面、花椒面、孜然粉、鹽、味精炒壹下，倒入有香菜底的盤子裏！
特點:此菜色澤深紅，清香撲鼻，孜然味濃，微鹹微辣，真是佐餐佳品！！！
希望能幫到妳。如果妳滿意，請采納。謝謝妳