食堂需要什麽食材？對食堂有什麽要求？

1，白米，各種豆米，饅頭，花卷，芝麻火，蛋糕，煎餅，千層餅，蛋糕，糖三角，素包子，豆包子等。

2.在工地上幹活的多是農民工，對飲食的要求不高。吃飽就行。但他們做的是體力勞動。為了健康，它們必須與肉和蔬菜混合。主食可以是米飯、饅頭、花卷等。小炒可以吃番茄炒蛋、魚香肉絲、炒菜等；葷菜可以吃紅燒牛肉、紅燒帶魚、青椒辣子雞、清蒸排骨等。