香蕉芽粥是什麽做的？

香蕉芽粥:在中山，豬骨或雞骨要煮兩三個小時才能煮粥。我們放香蕉芽的時候，粥底的火鍋已經充分吸收了海蛤、螃蟹、肉丸、沙蟲等等的鮮甜，有異曲同工之妙。這粥清而不稀。味道因為香蕉芽、蘑菇條、竹筍的緣故，脆脆的或者嫩嫩的，再配以綿軟的粥水。從舌頭到胃的舒適度來說，香蕉不太搶味。只有吃飽了飯，嘴裏才能聞到壹股新鮮的香蕉味。