面食有壹~面粉混合雞蛋和水，面團混合後用手捏成手指大小的塊。把它放入沸水中。也可以加入壹些喜歡的蔬菜，切成絲放入開水中。放入開水後，水不會像以前那樣沸騰。要再次沸騰，加適量冷水，直到睡後再次沸騰。就可以出鍋啦~撈出來裝盤，加醬油(生抽)~醋~雞精~香菜(切細)~蒜(沫)~蘆筍(切細)~豬油適量~油辣椒(紅油多)~這是涼面。
香菜肉絲
食材~用手指將香菜切成長段~肉絲(可以先用少量蛋清搓壹下)~清水豆豉。鍋裏放適量的油(其他植物油也可以)，七成熱的時候放入豆豉和蒜(切片)~聞到香味後放入肉絲和雞精鹽~肉絲快熟後放入香菜~只有肉絲熟了，喜歡就可以抄了~