主要的
土豆，2個青椒，1兩人份。
佐料
其他人
蔥，姜，蒜，少許鹽，1茶匙(5g)油，0.5茶匙味精。
青椒炸薯片的方法
步驟
步驟
1
青椒炒薯片的步驟
土豆洗凈切片，不要太厚，不然不容易熟。
步驟
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2
青椒炒薯片的步驟
青椒用手掰成小塊。
步驟
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三
青椒炒薯片的步驟
將蔥、姜、蒜切段備用。
步驟
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四
青椒炒薯片的步驟
把油倒進鍋裏。油熱時，將蔥、姜放入鍋中，炒出香味。
步驟
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五
青椒炒薯片的步驟
倒入薯片，中火翻炒約1分鐘。感覺薯片有點變色。
步驟
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六
青椒炒薯片的步驟
倒入洗凈的青椒塊。根據個人口味加入鹽和醬油，攪拌均勻。避免粘鍋。可以倒壹點水，不要太多。
步驟
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七
青椒炒薯片的步驟
烹飪前加入味精和蒜末。翻炒均勻即可食用。