輔料:玉米1，姜3，蔥1，蒜3，蔥須6，枸杞10，香葉2，肉桂1，幹辣椒5，醋2勺。
1.首先，清理豬骨。
2.準備好所需材料，姜切片，蔥切段，蒜切半，香葉清洗幹凈。
3.玉米剝去外殼，洗凈，切成小塊。
4.然後將豬骨放入開水中進行血浴。
5.然後，把流過血的豬骨撿起來。
6.然後倒入所有豬骨、料酒、準備好的調料、胡椒粉、大料等。放入鍋中，加入適量的水。先大火煮20分鐘，然後轉小火1.5小時。
7.當骨湯燉至七八成熟時，放入玉米段。放鹽。繼續燉半小時左右。鍋裏放蔥花或者香菜，辣椒之類的。