五香豬頭
200克
佐料
油
適量的
鹽
步驟
1.原料圖(豬頭、青蒜、紅椒、姜、蒜瓣)。
2.將豬頭切成均勻的薄片。
3.青蒜切段，紅辣椒切絲。
4.鍋中熱油，放入姜蒜翻炒。
5.倒入豬頭。？
6.翻炒至豬頭變軟變油。
7.加入青蒜和紅辣椒。
8.加入1/2茶匙鹽和少許料酒攪拌均勻。
技巧
肉煮好了，味道很好，不要放鹽。