電飯煲糖怎麽炒栗子？

板栗是壹種集食用和保健為壹體的綠色食品，深受大眾喜愛。這壹優勢也為板栗的簡單加工打下了良好的基礎。現在妳選擇這種簡單好用，投入少的糖炒栗子。只要在流動人口多的地方擺攤，壹天也能獲得相應的收益。當然，從我在廣西幾個縣市買熟栗子時了解到的情況來看，我認為糖炒栗子的做法如下:

1，先將粗砂放入鍋中炒熱，再加入洗凈的板栗，粗砂與板栗的比例為2: 1。

2.要不斷翻動栗子和沙子，使栗子受熱均勻。當栗殼顏色由深變淺，少數栗殼開裂時，接近油炸。這時要慢慢加入糖液，煎五分鐘。當糖溶液塗在栗子表面時，栗子就可以熟了。

3.糖溶液的比例為紅糖或白糖:水= 1: 1。因為我只問了壹個炒栗子的師傅，這個比例僅供大家參考。

4.栗子在炒之前，最好分大小兩個等級，避免大小混合炒的時候成熟度不壹致。