拌蘿蔔皮的家常做法如何做出好吃的

佐料

新立美蘿蔔

300克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

辣椒

1

四川胡椒

5粒膠囊

醋

5ml

雞精

2g

步驟

1.蘿蔔洗凈去皮，做外層的薄皮。

2.把蘿蔔皮切下來，用刀片切成片。

3.放入大碗中，加鹽腌制20分鐘。

4.倒掉鹽水，加入醋雞精。

5.鍋裏放油，爆香花椒和辣椒。

6.趁熱把花椒油拌入蘿蔔皮中。

技巧

先把蘿蔔皮用鹽腌壹下，去掉辣味。讓蘿蔔皮更脆。