1.在家曬幹的蝦米，去殼。
2.將芹菜和蒜苗的葉子摘下來，洗凈。
3.絲苗飯，煮的松松的，壹顆壹顆。
4.半斤花生，洗凈。
5.所有材料加水，用高壓鍋煮。
6.灰心的時候撒適量的鹽(這壹步看經驗)。
7.將芹菜和蒜苗切碎。
8.幹蘑菇泡在頭發裏。
9.好的蘑菇切絲。
10.在炒鍋中加入更多的油和蘑菇絲。
11.煎至微黃。
12.煮好的飯倒出來容量很大。
13.加入切好的芹菜，澆在有油和蘑菇的米飯上。
14.用手攪拌均勻。
15.買現成的面團(壹般是米粉做的)，取適當的壹塊。
16.揉成壹碗。
17.加點米飯。
18.用三角形包起來。
19.放入洗好的模具中壓制。
20.向後扣。
21.等壹切都做好了，再放在鍋裏蒸，因為裏面的飯熟了，用不了多久。用手摸壹下皮就熟了，不用手摸。