1.去除魚塊兩面的油薄片。妳甚至可以切掉皮膚。
2.把魚油放在鍋裏，用妳能調的最小的火煎。
3.魚油會壹點壹點被逼出來。找壹個幹凈的容器。
4.炒壹會油多的時候把油倒出來，然後繼續炒倒，直到什麽都炒不出來為止。
魚油是魚類中所有油脂的總稱，包括體油、肝油和腦油。主要魚油是從多脂魚中提取的壹種油，富含ω-3多不飽和脂肪酸(DHA和EPA)，具有消炎、調節血脂等保健功效。
從廣義上講，魚油不僅指膠囊形式的魚油制劑，還指魚類中的脂肪。主要功能成分是ω-3多不飽和脂肪酸。因為中國人的飲食中有太多的ω-6脂肪酸，所以我們更應該註意ω-3脂肪酸的攝入。因為魚油容易氧化，吃魚比吃制劑更有效率。《中國居民膳食指南》建議，普通成年人每天應食用75-100克魚蝦。
參考資料:
百度百科魚油