蔥油杏鮑菇的制作方法如下:
配料:杏鮑菇
配料:姜、蔥花、小米椒、醬油、蠔油、食用油。
1,杏鮑菇洗凈,切片不要太薄,4 mm左右。
2.水燒開後,倒入切好的杏鮑菇加少許鹽煮2分鐘左右,用冷水浸泡備用。
3.接下來做蔥油醬,蔥、姜、小米椒切碎,準備好醬油、生蠔,倒入碗中,取不粘鍋,倒入熱油。
4.把油倒在醬汁上,盡量把油倒均勻。
5、將杏鮑菇碼成壹圈,淋上醬汁即可食用。