黃瓜泡菜怎麽腌制

酸黃瓜的做法詳細介紹了菜系及其功效:家常食譜、美容食譜、減肥食譜、高血脂食譜、口味:鹹鹹鹹工藝:酸黃瓜制作材料:主料:黃瓜500克。2.用清水洗凈，擦幹水分；3.壇子裏碼壹層黃瓜，撒壹層精鹽，直到吃完；4.第二天倒缸，倒了10多次；5.最後加入足夠的鹽水將缸密封，放在陰涼處，防止白膜；6.如上腌制約1個月；7.吃的時候，把刀拿出來，調入香油；8.如果少量黃瓜腌制。可以使用玻璃或陶瓷罐；9.放入適量醬油，然後浸泡黃瓜，無論腌制時間長短，都可以隨時食用；