湖北黃岡的蓮藕湯圓

巴河九孔蓮藕，產於黃岡習水，是湖北名菜，藕中之寶。它比普通蓮藕多兩個孔，是世界上唯壹的“九孔蓮藕”。它的皮潔白如玉，藕管渾圓，藕節無須，肉質脆嫩多汁，鐵鈣含量大，糖澱粉豐富。每根蓮藕有四五個結，嫩脆，甜脆生吃，解暑解酒；熟食炒著不變色，燉著不渾湯。它醇厚甘甜，有壹種奇特的風味。芝麻湖的“九孔藕粉”細膩無雜質。用它做成的水晶球(即桂花藕粉球)光彩奪目，滑而不粘，清爽可口。

四喜丸子(藕粉丸子、魚丸子、油炸丸子或清湯丸子、珍珠丸子)是黃岡南部每壹場婚宴必不可少的。