土豆和西紅柿會中毒嗎？

由西紅柿和土豆制成的紅色蔬菜湯是俄羅斯晚餐中的壹道特色菜。雞蛋和土豆也是自制沙拉最常用的食材。所以，網友提到的“土豆、西紅柿、土豆、雞蛋壹起吃會中毒”並不屬實。但網上確實有報道稱，壹名8歲女孩在吃了土豆雞蛋混合後3小時，暈倒在學校附近有紅點，在送往醫院途中死亡。

隨後，“雞蛋和土豆混在壹起會毒死人”的說法在當地流傳。但專家否認了這種說法。那麽，重慶中毒身亡的小女孩後來怎麽樣了？-非常簡單。土豆芽和青番茄都含有生物堿苷(龍葵堿)。在食用這兩種食物中的任何壹種後，癥狀在食用後10分鐘至數小時出現。先是喉嚨有癢和灼熱感，上腹部有灼熱感或疼痛，然後出現腸胃炎癥狀，嚴重的嘔吐和腹瀉。此外，還可能出現頭暈、頭痛、輕度意識障礙和呼吸困難。嚴重者可能死於心力衰竭和呼吸中樞麻痹。