青椒炒茄子怎麽做？

青椒和茄子壹起炒，加上醬油和鹽，不僅香味清透，還有壹股醬香，特別好吃。下面分享壹下青椒炒茄子的做法。

工具/材料食用油，蔥，青椒，茄子，醬油，鹽。

將青椒和茄子洗凈。

青椒和茄子去籽，切塊，洋蔥切小塊。

鍋中加入食用油，燒熱，炒鍋放入蔥花。

先放茄子，因為不容易爛。茄子半熟時，放入青椒壹起炒。

鍋裏放適量醬油和鹽，炒到茄子熟軟，就可以裝盤了。