食品
蝦？絲瓜？面條？大蒜
工作方法
1.？保留蝦頭，剝去蝦身去掉蝦線，將蝦滑回洗凈備用。
2.鍋裏倒油，放入蝦仁炸至金黃色，撈出備用；炒蝦頭得蝦油(邊壓邊炒)，然後放入蒜末翻炒，倒入絲瓜翻炒，然後加水大火燒開。
3.煮壹會兒後，取出蝦頭，放入蝦，加點鹽和雞粉調味。
4.另起鍋煮面條，煮好後取出面條，倒入蝦仁、絲瓜和濃湯，撒上白胡椒粉，淋上少許香油，放入蔥花。