用料
70% 黑巧克力 200克
白巧克力 100克
蜂蜜 15克
淡奶油 180克
無鹽黃油 20克
朗姆酒 5克
可可粉 適量
生巧克力的做法
把所有的巧克力和蜂蜜放到壹個碗裏，如果是大塊的巧克力掰成小塊的，如果是法芙娜紐扣巧克力就不用掰。
奶油加熱至沸騰。
倒入步驟1的巧克力裏。
蓋上蓋子靜止1分鐘。
然後用刮刀攪拌均勻至順滑。（如果巧克力沒有被奶油完全融化，可以隔水加熱直至融化）
放入室溫軟化的黃油和朗姆酒。
攪拌致黃油完全融化，形成濃濃的巧克力漿。
模具內鋪好油紙，將巧克力漿放入模具內。
放入冰箱冷藏5小時以上。鋪好油紙，將冷藏好的巧克力放在油紙上。
刀先用火烤壹下再開始切巧克力，每切壹刀擦幹凈刀再切下壹刀。
然後巧克力均勻撒上可可粉。
每面都得沾到可可粉。