燉南瓜小技巧，如何在家做燉南瓜。
壹、原味燉南瓜
材料:1老南瓜，蒜瓣3-5個，胡椒粉少許，鹽少許。
準備:老南瓜去皮切塊，蒜瓣拍松。
練習步驟:
1.鍋內熱些油，小火煸炒蒜瓣，倒入南瓜塊，加水煨壹會兒。
2.燉的過程中翻面，煮15-20分鐘左右。煮好後加入胡椒粉和鹽調味，至南瓜軟糯，起鍋。
這種原味燉南瓜有南瓜的香甜和自然的香味。如果不喜歡原味，可以加點幹海苔或者蠔油提鮮味，烹飪前撒點香蔥碎。
二、洋蔥香燉南瓜
材料:1老南瓜，1小香蔥，4個蒜瓣，半勺醬油，少許花椒粉，少許鹽，少許香油。
準備:老南瓜去皮切塊，小蔥切蔥花，蒜瓣切片。
練習步驟:
1.鍋裏燒熱油，爆香蒜片，倒入南瓜塊。