米飯和胡蘿蔔
香腸
佐料
鹽胡椒
煲仔飯的制作步驟
1.盡可能把香腸切成薄片。香腸的選擇要註意，因為蒸的時候肥肉會很好吃。
2.將其他蔬菜切成片，如胡蘿蔔和土豆。這次做的時候沒加，所以沒有照片。
3.將大米浸泡十分鐘左右，煮熟。因為大米之前泡過，所以水量可以適當減少。比如我壹般都是最後兩個食指加水，現在加最後壹個半食指。這次早就加了蔬菜，還加了壹點鹽和醬油。我自己比較喜歡吃辣椒，所以加了壹點。
4.水燒開了壹點...快冒泡了。加香腸要快，壹定要快，防止熱氣跑了。下壹步，用幹凈的毛巾包住鍋蓋，堵住電飯煲的散熱孔。這壹步很重要，堵住散熱孔，香氣更容易進入米飯。
第壹次跳的時候不要開蓋，等兩分鐘再按烹飪鍵。等第二跳，打入雞蛋，按下烹飪鍵，燉壹會兒。
6.妳完了~ ~ ~