主料：豆角500克
輔料：油適量、醬油少許、蔥姜少許、鹽少許
1、將豆角過油。
2、將豆角炸熟之後，撈出控油。
3、鍋內倒入少許油，放入蔥姜爆香。
4、放入豆角翻炒，加適量醬油翻炒均勻。
5、出鍋即可食用。
油燜豆角註意事項：
在烹調豆角時，除了把豆角清洗幹凈以外，還要將豆角的豆筋去掉。把豆角是豆筋去除幹凈後，才能夠讓做出來都菜肴味道更加的爽口。